جزئیات دستور غذا

غذاهای گیاهی تارت سیب‌زمینی، پیاز، ساژ و گراویه

25. 3. 2021

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: غذاهای گیاهی

غذا: فرانسوی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 170 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 6

نام ارزش واحد
روغن زیتون 55 ml
حکیم 6 عدد
پیاز 3 عدد
شیرینی پفکی 250 g
سیب زمینی های درشت 3 عدد
گرویه 150 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 275٫1 kJ
کربوهیدرات 15 g
چربی 20٫1 g
پروتئین 9٫3 g
اب 0 g

جهت ها

فر را به دمای 170 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
روغن زیتون و برگ‌های ساژ را در تابه بریزید. سرخ کنید تا ترد شوند و سپس برگ‌های ساژ را بلافاصله خارج کرده و کنار بگذارید.
پیازهای پوست‌کنده و به‌طرز نازک خرد‌شده را به همان تابه اضافه کنید. روی حرارت ملایم به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید و گهگاه هم بزنید، تا نرم و کاراملی شوند. کنار بگذارید.
پنیر پفی را روی یک سینی فر پوشانده و روی آن پیازهای کاراملی را بریزید و دور آن حاشیه‌ای بگذارید. روی آن سیب‌زمینی‌های بزرگ پخته و چهار قاچ شده و پنیر گراویه رنده شده را اضافه کنید. به مدت 15 دقیقه بپزید.
هنگامیکه طلایی و قهوه‌ای شد، از فر خارج کنید، با برگ‌های ساژ ترد تزئین کرده و سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake